【魅力ポイント】
★豊富なポストチャンス
現在、私たちは第二創成期を迎えており、次のステップへ進むため、会社の中核を担う人材を求めています。積極的に新規出店をおこなっていく計画なので、ポストやチャンスが豊富です。

★風通しの良い明るい職場
20代から幅広い年齢層のスタッフが活躍しています。「お客様に喜んでいただきたい」という思いを持ったメンバーが活躍する活気のある職場です。また、上司や社長とのコミュニケーションも円滑に取れる風通しの良い環境です。店舗にも複数名の社員が在籍する体制にしているので、社員1人に負担が偏らないよう取り組んでいます。

★良好なワークライフバランス
週休2日制です。希望休も出せるので、残業も固定残業時間内におさまっています。自分の時間やリフレッシュする時間を大切にできる職場です。


【仕事内容】
石挽き十割蕎麦 玄盛の店長、マネージャー候補として、店舗の運営管理業務全般をお任せします。新店の立ち上げにも携わっていただけるポジションの募集です。店舗管理に挑戦したいという意欲のある方を求めています。ご応募お待ちしております！

◎具体的には…
・店舗運営業務
・スタッフ指導や採用
・シフトの作成
・接客や調理業務
・発注や食材管理
・売上管理　など

◎1日のスケジュール
※日勤の場合
10時半～　＝＝出勤＝＝
レジ入金の確認、金庫の不足チェック、アルバイトによる立ち上げ作業の確認、キッチンのサポート、オープン準備
11時半～　ランチ営業時間
14時半～　片付け、ディナーの準備、アルバイトの作業チェック
15時～　＝＝2時間休憩＝＝
17時～　ディナーオープン準備
17時半～　ディナー営業時間
22時　＝＝退勤＝＝

※夜勤の場合
18時～　＝＝出勤＝＝
接客、キッチンサポート、店舗運営の管理業務
22時～　＝＝1時間休憩＝＝
23時～　接客、キッチンサポート、店舗運営の管理業務
翌3時半　＝＝退勤＝＝

【研修制度やキャリア】
◎入社後の流れ
新店がオープンする前の期間、研修を兼ねて北新地本店にてご勤務いただく予定です。新店は1年以内に大阪市内でのオープンを予定しております。今後、5年間で全店舗合わせて10店舗の展開を目指しているので、ポストやチャンスが豊富です。

マネジメントスキルが学べる環境
売上の数字や管理方法、アルバイトスタッフの教育や採用、管理など、飲食業におけるマネジメントスキルを習得することができます。スキルアップできる環境なので、飲食業界でキャリアアップしたい方、将来は自分のお店を持ちたい方には最適です！

◎将来的には…
店舗責任者や複数店舗の統括マネージャー、会社幹部へのキャリアアップも可能です。また、独立を希望する方も積極的に応援し、一人ひとりの実現したい働き方やキャリアをサポートします。

◎日々の取り組みを評価
頑張りを正当に評価します。365日、当たり前のことを実践し続けることで、スタッフ全員が達成感を感じ、お客様へ真の「美味しい」を提供できると考えています。そのため、当社は見逃されがちな継続した努力や日々の過程をしっかり評価する会社です。

【当社について】
私たち「石挽き十割蕎麦 玄盛」は現在、北新地本店と東梅田店の2店舗を展開しています。2018年の開業以来、順調に右肩上がりで成長を続けてきました。真の「美味しい」を追求し続ける当社は、この関西の地で「十割蕎麦」のスタンダードになるべく、そして「十割蕎麦」を大衆食にすべく邁進しています。

＞＞お客様に最高の食体験を提供する仲間を求めています。ご応募お待ちしております！＜＜

＜応募資格＞
◎未経験歓迎！
◎年齢・学歴不問・業界不問
◎高卒以上・新卒・第2新卒の方歓迎
◎食材管理やスタッフ管理の経験がある方は歓迎
◎飲食店での経験ある方歓迎
└居酒屋／焼肉屋／レストランなどでホール接客・キッチン業務（包丁使用できればOK）経験ある方歓迎
《 こんな方も歓迎！》
■新店の立ち上げや新規事業にチャレンジしたい方
■店舗マネジメントに興味のある方
■飲食業界でキャリアを積みたい方
■ハローワークでお仕事お探し中の方

下記いずれか一つでも当てはまる方は歓迎です。
■新店の立ち上げや新規事業にチャレンジしたい方
■店舗マネジメントに興味のある方
■スタッフの教育や指導に興味のある方
■当たり前のことを着実におこなえる方
■正当に評価される環境で働きたい方
■飲食業界でキャリアを積みたい方